Ease of Phytochemical Extraction and Analysis from Plants?

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Anatolian Journal of Botany
Volume:1 Issue:2
Ease of Phytochemical Extraction and Analysis from Plants?

Ease of Phytochemical Extraction and Analysis from Plants?

Pages : 26-31

View : 68 | Download : 26

Publication Date : 2017-11-30

Article Type : Review Paper

Abstract :Bitkiler, dünyamız için hayati ve sürdürülebilir kaynaklardır. Eski çağlardan beri sadece oksijen tedarikçisi değil aynı zamanda gıda piramidinin önemli bir parçasıdırlar. Ayrıca, binlerce biyoaktif fitokimyasalın kaynağıdırlar. Gelişmekte olan teknolojilerle, insanoğlu fitokimyasallara dayalı sentetik ilaçlar üretebiliyorlar. Ancak günümüzde insanlar ortaya çıkan yeni hastalıklar ve ilaçların yan etkilerinden dolayı doğal kaynakları araştırmak için tekrar arayışa girdiler. Bitki materyalinden tanımlanan ve arıtılmış birçok kimyasal madde olmasına rağmen, özellikle gıdalar için keşfettiklerimizden çok daha fazla fitokimyasalın bulunduğu açıktır. Gıdaların potansiyel nutrasötik değerinin belirlenmesi, klasik ıslah veya biyoteknolojik çalışmaların daha umut verici bir alana gelmesine neden olabilir. Bu amaçla, bu incelemenin amacı, bütün analiz sürecinin kritik kısımlarına işaret ederek bitki fitokimyasal analizinin darboğazını kısaca göstermektir.
Keywords : Fitokimyasallar, Fenolikler, Özütleme

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.