BAZI BAKLAGİL AĞAÇ MEYVELERİNİN BESLEME DEĞERİNİN BELİRLENMESİ

Authors : Özer KURT, Durmuş ÖZTÜRK

Pages : 60-65

View : 19 | Download : 15

Publication Date : 2018-07-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı Türkiye`de yaygın olarak yetişen ve alternatif yem kaynağı potansiyeline sahip 5 farklı baklagil ağaç türü insert ignore into journalissuearticles values(akasya karo; Acacia karroo, gülibrişim; Albiza julibrissin, Keçiboynuzu; Cerotonia siliqua, kurşun ağacı; Leucaena leucocephala ve gladiçya; Gleditsia triacanthos); meyvelerinde besleme değerinin belirlemektir. Kahramanmaraş ilinden toplanan örnekler gölgede kurutulmuş ve 1 mm elekten geçecek şekilde öğütülerek kimyasal analizler ve in vitro gaz üretimi insert ignore into journalissuearticles values(İVGÜ); için hazır hale getirilmiştir. Tür, baklagil meyvelerinin kimyasal kompozisyonu, İVGÜ, metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(ME); ve organik madde sindirim derecesi insert ignore into journalissuearticles values(OMSD); üzerine önemli etkisi vardır insert ignore into journalissuearticles values(p < 0.001);. Meyvelerin ham kül insert ignore into journalissuearticles values(HK);, ham protein insert ignore into journalissuearticles values(HP);, nötral deterjan fiber insert ignore into journalissuearticles values(NDF);, asit deterjan fiber insert ignore into journalissuearticles values(ADF); ve kondanse tanen insert ignore into journalissuearticles values(KT); içerikleri sırasıyla %2.98-6.67, 8.52-22.17, 37.62-54.44, 27.53-40.71 ve 0.72-2.69 olarak tespit edilmiştir. En yüksek HP içeriği gülibrişim, en yüksek HK içeriği de akasya karo meyvelerinde saptanmıştır insert ignore into journalissuearticles values(p < 0.001);. Diğer taraftan en yüksek NDF içeriğine kurşun ağacı meyveleri sahip olurken en yüksek ADF içeriği akasya karo meyvelerinde bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(p < 0.001);. En yüksek İVGÜ, ME ve OMSD ise keçiboynuzu meyvelerinde tespit edilmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p < 0.001);. Sonuç olarak bu çalışmaya konu olan baklagil ağaç meyvelerinin ruminantların enerji ve protein ihtiyaçlarının karşılanmasında alternatif bir yem potansiyeline sahip olduğu söylenebilir.
Keywords : Baklagil ağacı, Meyve, Besleme değeri, Sindirim derecesi, Metabolik enerji