Blend Films of Cellulose and Soy Protein Isolate Prepared from Gamma Irradiated Solutions

Authors : Ramiz BOY, Mohamed BOURHAM, Richard KOTEK

Pages : 78-83

View : 21 | Download : 8

Publication Date : 2018-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Selüloz ve soya proteini izolatının harman çözeltileri, bir amin/tuz çözücü sistemi kullanılarak hazırlandı. Gama ışınıyla ışınlanan çözeltilerden harman filmlerin oluşturulmuş ve ışınlanmamış filmlerden daha kararlı moleküler ağa sahip oldukları gözlenmiştir. Işınlama bağlı olarak, kızılötesi spektroskopi ile analiz edilen iki polimer arasındaki etkileşimler değişti ve yayıldı. Termal analiz, ışınlanmış ve ışınlanmamış çözeltilerden oluşturulan filmler arasında küçük termal kararlılık farkları gösterdi. 10 kGy ışınlama dozu uygulanan solüsyonlardan elde edilen filmler kopmada daha yüksek uzama göstermiştir. Dahası, filmlerin şeffaflıkları azaldığı gözlendi. Şeffaflıklarındaki değişime rağmen, filmler, gama ışımasının moleküler yapı üzerindeki etkisi dolayısıyla daha az su emdiler.
Keywords : Gama Işınımı, Karışım filmler, Selüloz, Soya Proteini