Ekmek Fırını Çalışanları Üzerine Keşifsel Bir Araştırma: Mersin Örneği

Authors : Kamil UNUR, Dilek ATÇI, Sabahat Ceylin ŞANLI, Zeynep ALBAYRAK

Pages : 39-51

Doi:10.32958/gastoria.412382

View : 19 | Download : 8

Publication Date : 2018-04-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırmanın amacı ekmek fırını çalışanlarının işyaşam dengeleri, iş tatminleri ve işten ayrılma niyetlerini incelemektir. Bu amaçla Mart-Haziran 2017 tarihleri arasında Mersin il merkezinde faaliyet gösteren ekmek fırını çalışanlarına anket uygulanmıştır. Kullanılabilir 370 anket üzerinden frekans analizi ve betimsel analiz yapılmıştır. Analizler sonucunda ekmek fırını çalışanlarının iş yaşamlarının özel yaşamlarını etkilediği, ancak buna rağmen çalışanların işlerinden tatmin oldukları ve ayrılmayı düşünmedikleri sonucuna ulaşılmıştır.
Keywords : İş yaşam dengesi, iş tatmini, işten ayrılma niyeti, ekmek fırınları