Pollen Spectrum of Some Honey Samples Produced in Siirt-Turkey

Authors : Semra GÜRBÜZ, Çiğdem ÖZENİRLER, Nazli MAYDA, Ömür GENÇAY ÇELEMLİ, Asli ÖZKÖK

Pages : 295-303

Doi:10.15671/hjbc.532279

View : 21 | Download : 9

Publication Date : 2019-10-23

Article Type : Research Paper

Abstract :Melissopalinoloji, baldaki polenin mikroskobik analizidir. Bu palinoloji dalı, coğrafi ve bitkisel kökenli balın saflığını ve kalitesini belirlemek için yoğun bir şekilde kullanılmaktadır. Bal arılarının nektar ve polen topladıkları bitkiler, balın mikroskobik analizi ile belirlenebilir. Bu çalışmada, Siirt bölgesinden toplanan ballar incelenmiştir. Toplam 24 bal örneği toplam polen sayısı, nem ve polen bileşimleri ile değerlendirilmiştir. Toplam polen sayısı, 2086-55710 arasında değişmiştir, ortalama değeri 22506`dır. Polen bileşimi, nispeten zengin olarak tanımlanabilir. Balların %75`inin 10`dan fazla bitki taksonu içerdiği tespit edilmiştir. Sık gözlenen bitki aileleri Asteraceae, Fabaceae ve Lamiaceae olarak belirlenmiştir. Bu sonuçlara göre, kentin incelenen bölgelerinin zengin polen kaynaklı bal üretimi için önemli olduğunu iddia edebiliriz.
Keywords : Honey, melissopalynology, pollen analysis