Partial Purification of Protease by A Novel Bacterium, Bacillus cereus and Enzymatic Properties

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Hacettepe Journal of Biology and Chemistry
Volume:39 Issue:1
Partial Purification of Protease by A Novel Bacterium, Bacillus cereus and Enzymatic Properties

Partial Purification of Protease by A Novel Bacterium, Bacillus cereus and Enzymatic Properties

Authors : Özgür KEBABCI, Nilüfer CİHANGİR

Pages : 39-44

View : 31 | Download : 5

Publication Date : 2011-01-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Proteazlar E.C. 3.4.X.X proteinlerdeki peptid bağlarının hidrolizinden sorumlu enzimlerdir. Mikrobiyal proteazlar, etkide bulundukları bölge ve biyokatalitik mekanizmalarına göre sınıflandırılırlar. Bu proteazlar hücre beslenmesi, fizyolojisi, düzenlenmesi ve mikrobiyal patogenezde rol oynamaktadırlar. Toprak örneklerinden izole edilmiş 15 bakterinin proteaz aktiviteleri saptanmış ve en yüksek aktiviteye sahip suş seçilerek stoklanmıştır. Bu suşun 16S rRNA filogenetik analizi yapılarak Bacillus cereus olduğu saptanmıştır. Proteaz üretiminin optimizasyonu sonrasında bu suşun Michaelis-Menten kinetiği hesaplanmıştır. Proteaz inkübasyonunun sıcaklık, pH ve zaman parametreleri araştırılmış ve maksimum sıcaklık aktivitesi 50oC’de 5.15 IU/ml olarak saptanmıştır. Enzimin optimum pH aralığı 7-9’dur. Ham enzim, diyaliz yöntemiyle yaklaşık olarak 2 kat saflaştırılmıştır
Keywords : Proteaz, Üretim, Optimizasyon, Bacillus cereus

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.