Immobilization of Lipase and Lipase Producing Yeast, Yarrowia lipolytica NBRC 1658 ​

Authors : Özgür KEBABCI, Nilüfer CİHANGİR

Pages : 283-288

View : 29 | Download : 12

Publication Date : 2011-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ü ç farklı Yarrowia suşu ve toprak örneklerinden yeni izole edilmiş bir Candida tropicalis suşundan lipaz üretimi araştırılmış ve en yüksek lipolitik aktiviteye sahip suş olan Yarrowia lipolytica NBRC 1658 suşu seçilmiştir. Yarrowia lipolytica NBRC 1658 suşundan üretilen lipaz amonyum sülfat çöktürmesi ve diyaliz ile kısmi olarak saflaştırılmıştır. Kaba enzim, kısmi olarak saflaştırılmış lipaz ve Yarrowia lipolytica NBRC 1658 suşu ayrı ayrı sodyum-aljinat, k-Karragenan ve Agar-Agar’a tutuklanmıştır. En yüksek lipaz aktivitesi ise immobilize edilmeyen kısmi saflaştırılmış suşta 11.17 U/ml olarak saptanmıştır
Keywords : Lipaz, immobilizasyon, Yarrowia lipolytica