Castanea sativa; A Source of Turkish Propolis: Plant Anatomy, Palynology and Chemistry ​

B u çalışma ile Türkiye propolisi için bitkisel bir köken olan Castanea sativa‘nın anatomik ve palinolojik karakterlerinin araştırılması amaçlanmıştır. Bu kapsamda, Castanea sativa bitkisinin yaprak ve gövde enine kesitleri incelenmiştir. Mikroskobik inceleme ile yaprak enine kesitinde palizat ve sünger parenkiması, üst ve alt epidermis, sklerenkima ve iletim demetleri gözlenmiştir. Gövde enine kesitinde ise periderm, sklerenkimatik doku, sekonder ksilem, sekonder floem, vaskular kambiyum ve parenkimatik öz gözlenmiştir. Palinolojik analiz ile polenin radyal simetrik, izopolar ve trikolporat olduğu belirtilmiştir. Mikroskobik analizlerin yanında, Castanea sativa propolisinin kimyasal içeriği gaz kromatografisi ve kütle spektrometresi GC-MS cihazı ile analiz edilmiştir. Propolisin etanol özütünün kimyasal analizi ile alkoller, aldehidler, alifatik asit ve esterleri, karboksilik asit ve esterleri, sinamik asit ve esterleri, flavonoidler, hidrokarbonlar ve ketonlar grubuna ait bileşikler tespit edilmiştir. “Benzoik asit” bileşiği %7.88‘lik oranla özütte en yüksek miktarda bulunan bileşiktir. Bu çalışmanın anatomik, palinolojik ve kimyasal analiz sonuçları Türkiye arıcılığı ve arı ürünleri ile ilgili ileriki çalışmalara ışık tutacaktır