In vitro Effects of Certain Plant Extracts on Acetylcholinesterase EC 3.1.1.7 Enzyme in Lake Van Fish Liver and Brain

Authors : Zehra BAŞI, Vedat TÜRKOĞLU, Muhammet GÜLER, M Rıza KIVANÇ

Pages : 435-440

View : 17 | Download : 8

Publication Date : 2016-11-01

Article Type : Research Paper

Abstract :B u çalışmada; sinir uyarılarının naklinden görevli enzim olan Van Gölü balığı Chalcalburnus tarichi P.1811 karaciğer ve beyin asetilkolinesteraz EC 3.1.1.7 enzimi üzerine meyan [Glycyrrhiza glabra L. Leguminosae ], anason [Pimpinella anisum L. Umbelliferae ] ve papatya [Matricaria chamomilla L. Compositae ] özütlerinin etkisi araştırılmıştır. Bu özütler balık karaciğer AChE’ni active ederken balık beyin AChE’ni inhibe etmiştir. Kullanılan bitkiler balık beyni AChE üzerine yarışmasız inhibisyon göstermiştir. I değerleri meyan için 1,714 mg.ml-1, anason için 0,394 mg.ml-1 ve papatya için 0,604 mg.ml-1 olarak bulunmuştur. Karaciğer ve beyin AcHE için optimum sıcaklık 30oC ve optimum pH sırasıyla 6-8 ve 6-8,5 olarak bulunmuştur. Ek olarak balık beyin ve karaciğer AChE’nin spesifik aktiviteleri sırasıyla 130,5 EU.mg-1 ve 13,59 EU.mg-1 olarak bulunmuştur
Keywords : Balık karaciğeri, balık beyni, asetilkolinesteraz enzimi, bitki özütü, aktivasyon, inhibisyon