Effect of Aspartame on Acetylcholinesterase Activity in Some of Rat Tissues

Authors : Fikriye POLAT, Egemen DERE, Ferda ARI, Nesrin TURAÇLAR, Günsel BİNGÖL, Nazlıhan AZTOPAL

Pages : 321-327

View : 21 | Download : 4

Publication Date : 2017-09-01

Article Type : Research Paper

Abstract :B u çalışmada, sıçanlara intraperional verilen aspartamın, karaciğer, akciğer, böbrek ve beyin dokularında asetilkolinesteraz AChE aktivitesindeki değişiklikler araştırıldı. Yapay tatlandırıcı olarak yaygın bir şekilde kullanılan aspartam, erkek Wistar sıçanlara n= 36 50, 100 ve 200 mg/kg olarak verildi. Enjeksiyonu takiben 12 ve 24 saat sonra enzim aktivitesindeki değişiklikler kaydedildi. 12 saatteki bütün dozlarda AChE aktiviteleri karaciğer ve böbrekte önemli bir şekilde daha yüksekti. Fakat akciğer ve beyinde aynı yüksek değerler gözlenmedi. Buna rağmen, 200 mg/kg uygulamasından 24 saat sonra karaciğer ve böbrekteki aktiviteler kontrolünkiyle benzerdi. Sonuç olarak, sıçanın farklı dokularında aspartamın AChE enzim aktivitelerinde bazı değişiklere neden olduğu bulundu. AChE enzim aktivitelerindeki değişikliklerin nedenleri bu çalışmada tartışıldı
Keywords : Asetilkolinesteraz, aspartam, enzim aktivitesi, sıçan