Utilization of Hydrophobic Interaction Affinity Nanosorbent For The Extraction Of Serotonin From Edible Plants

Authors : Mehmet ANTMEN, Nalan TÜZMEN, Mine ANTEP, Sinan AKGÖL

Pages : 453-463

View : 22 | Download : 10

Publication Date : 2017-11-01

Article Type : Research Paper

Abstract :B u çalışmanın amacı, bir seri kesikli sistem deneylerle poli hidroksietil metakrilat-metakriloil- L -triptofan metil ester poli HEMA-MAT ] nano-yapılarının yenilebilir bitkilerden serotonin için özütleme performansını değerlendirmektir. Polidispersiyon indeksi 1.189 olan nanoyapıların ortalama boyutu, zeta boyut analizi sonuçlarına göre 100 nmdir. Nanoyapıların maksimum serotonin adsorpsiyon kapasitesi, pH 6.0’da 2901.4±65.9 mg/g olarak bulunmuştur. Bu nanosorbentin, HPLC analizi öncesi muz ve domatesde serotonin özütlemesi için uygulanabilirliği de araştırılmış. Serotonin seviyesi muz için 86.26 mg/g, domates numuneleri için 36.02 mg/g olarak tespit edilmiştir
Keywords : Serotonin, afinite nanosorbent, özütleme, hidrofobik etkileşim kromatografisi