Portakal Kabuğu (Citrus sinensis L.) Uçucu Yağının Kanatlı Beslemedeki Önemi

Authors : Ahmet AYDIN, Medet KORKUNÇ, Dilek ŞENTÜRK DEMİREL, Sevilay GÜL

Pages : 13-19

View : 61 | Download : 9

Publication Date : 2018-12-24

Article Type : Review Paper

Abstract :Çeşitli yöntemlerle elde edilen uçucu yağlar eskiden beri kullanılmakta olup; pek çok yararlı etkisi olduğu bilinmektedir. Türkiye uçucu yağ içeren tıbbi ve aromatik bitkiler bakımından çok zengin olup, floramızın 1/3’ü bu bitkilerden oluşmaktadır. Uçucu yağlar, gıda endüstrisi, kozmetik sanayi ve tıpta geniş alanda kullanılmaktadır. Son yıllarda uçucu yağların sindirim sistemini aktive ettikleri, enzim üretimini artırdıkları ve bu sayede canlı ağırlık artışını, yemden yararlanmayı ve karkas randımanını iyileştirdikleri araştırıcılar tarafından belirlenmiştir. Hayvansal üretimde doğal yem katkı maddesi olarak portakal kabuğundan izole edilen ve anti mikrobiyal etkiye sahip uçucu yağlara olan ilgi daha da artmış ve kanatlı beslemede doğal yem katkı maddesi olarak kullanımına yönelik araştırmalar yapılmıştır. Bu çalışmalarda canlı ağırlık artışı, yem tüketimi, yemden yararlanma ve karkas randımanı gibi ölçütlerde önemli düzeyde gelişme sağlandığı bildirilmiştir.
Keywords : Tıbbi ve aromatik bitkiler, portakal kabuğu, uçucu yağ, kanatlı

ORIGINAL ARTICLE URL