Endemik Astragalus davisii (Fabaceae) Tohumunun Liyofilize Su Özütünün Antioksidan Aktivitesi

Authors : Deniz İrtem Kartal, Zafer Yaren

Pages : 208-217

Doi:10.38001/ijlsb.1594969

View : 68 | Download : 87

Publication Date : 2024-12-18

Article Type : Research Paper

Abstract :Eski çağlardan beri tıbbi bitkiler, hastalıkların tedavisi için bir iyileştirme yöntemi olarak kullanılmışlardır. Tıbbi bitkilerin kullanımı, ülkelerin gelişmişlik düzeyine göre farklılık gösterse de oldukça yaygın bir kullanım göze çarpmaktadır. Tıbbi bitkiler üzerinde daha fazla çalışmalar, çeşitli kimyasal bileşiklerin sonsuz bir rezervuarı olarak hizmet eden bitkilerdeki yeni biyoaktif ürünlerin keşfedilmesine olanak sağlayacaktır. Türkiye, biyoçeşitlilik bakımından zengin bir ülke konumundadır ve birçok tıbbi bitkiye ev sahipliği yapmaktadır. Bu tıbbi bitkilerden biri de Fabaceae (Baklagiller) ailesinin en önemli üyesi olan Astragalus cinsine ait bitkilerdir. Astragalus cinsine ait bazı bitkilerin farmakolojik özellikleri, immüno-uyarıcı, antiviral, antikanser ve antioksidan aktiviteleri ile karakterize edilmektedir. Bu çalışmada, Van İl’inde yayılış gösteren endemik Astragalus davisii bitkisinin tohumundan elde edilen liyofilize su özütünün, antioksidan aktivitelerinin belirlenmesi amaçlandı. Bitki materyali Van’ın Bahçesaray ilçesinde toplandı. Su özütü alınarak deneylere hazır hale getirildi. Antioksidan aktivite çalışmaları kapsamında, DPPH radikal süpürme aktivitesi deneyi, toplam fenolik madde miktarı, toplam flavonoid madde miktarı ve metal şelatlama aktivitesi deneyleri uygulandı. Bitki özütünden %8.68 verim elde edildi. DPPH radikal süpürme aktivitesi % 28.80 bulundu. Ayrıca IC50 değeri 33.78±0.64 mg/ml olarak hesaplandı. A. davisii su özütünün toplam fenolik ve toplam flavonoid madde miktarları sırasıyla 34.52±0.04 μg GA/mg kuru özüt ve 58.33±0.012 μg QE/mg kuru özüt kuersetin eşdeğeri ve 7.71±0.005 μg CE/mg kuru özüt kateşin eşdeğeri olarak hesaplandı. Metal şelatlama aktivitesinin inhibisyon değeri % 67.79, IC50 değeri ise 3.97±0.05 mg/ml bulundu. Elde edilen verilere göre, A. davisii tohumunun su özütünün düşük antioksidan aktivite, yüksek şelatlama gücüne sahip olduğu sonucuna varıldı.
Keywords : Astragalus davisii, antioksidan, fenolik, flavonoid, metal şelatlama

ORIGINAL ARTICLE URL