THE EFFECTS OF DIFFERENT PRESERVATION METHODS APPLIED DONKEY MILK SAMPLES ON SOME HEMATOLOGICAL and BIOCHEMICAL PARAMETERS in WISTAR RATS

Authors : İhsan KISADERE, Hakan TAVŞANLI, Mehmet Faruk AYDIN

Pages : 557-568

Doi:10.52538/iduhes.1170340

View : 23 | Download : 12

Publication Date : 2022-09-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Çalışmanın amacını, eşek sütü örneklerine uygulanan farklı muhafaza yöntemlerinin ratlardaki bazı hematolojik [lökositler insert ignore into journalissuearticles values(WBC);, hemoglobin insert ignore into journalissuearticles values(HGB);, hematokrit insert ignore into journalissuearticles values(HCT);, trombositler insert ignore into journalissuearticles values(PLT);, eritrositler insert ignore into journalissuearticles values(RBC);, ortalama korpüsküler hemoglobin üzerindeki etkilerinin araştırılmasıdır. insert ignore into journalissuearticles values(MCH);, ortalama alyuvar hemoglobin konsantrasyonu insert ignore into journalissuearticles values(MCHC);, ortalama alyuvar hacmi insert ignore into journalissuearticles values(MCV); ve diferansiyel WBC insert ignore into journalissuearticles values(lenfosit, monosit, nötrofil); sayıları] ve biyokimyasal [insert ignore into journalissuearticles values(serum kreatin insert ignore into journalissuearticles values(CREAT);, alanin aminotransferaz insert ignore into journalissuearticles values(ALT);, aspartat aminotransferaz insert ignore into journalissuearticles values( AST);, alkalin fosfataz insert ignore into journalissuearticles values(ALP);, trigliseritler insert ignore into journalissuearticles values(TG);, toplam serum proteini insert ignore into journalissuearticles values(TP);, albümin insert ignore into journalissuearticles values(ALB);, globulin insert ignore into journalissuearticles values(GLOB);, üre insert ignore into journalissuearticles values(UREA);, kan üre azotu insert ignore into journalissuearticles values(BUN);, kolesterol insert ignore into journalissuearticles values(CHOL);, glikoz insert ignore into journalissuearticles values( Sıçanlarda GLU);, kalsiyum insert ignore into journalissuearticles values(Ca);, fosfor insert ignore into journalissuearticles values(P);, sodyum insert ignore into journalissuearticles values(Na);, klor insert ignore into journalissuearticles values(Cl);, potasyum insert ignore into journalissuearticles values(K); ve ozmolarite insert ignore into journalissuearticles values(OSM);] parametreler üzerine etkileri oluşturmuştur. Bu amaçla 28 erkek Wistar albino rat; Kontrol insert ignore into journalissuearticles values(C; n = 7);, Çiğ süt insert ignore into journalissuearticles values(Rm; n = 7);, Pastörizasyon insert ignore into journalissuearticles values(Geçmiş; n = 7); ve Ultrason insert ignore into journalissuearticles values(Ult; n = 7); grupları olarak 4 eşit gruba ayrıldı. Kontrol grubu hariç sıçanların her birine 4 hafta boyunca Past ve Ult uygulamalı süt örnekleri insert ignore into journalissuearticles values(48 ml/gün oranında); verildi. Deney boyunca C grubuna ad libitum olarak sadece standart rat yemi ve içme suyu verildi. Uygulama periyodunun ardından ratlar sakrifiye edilerek hematolojik ve biyokimyasal analizler için kan örnekleri alındı. WBC düzeyleri C`ye göre en yüksek Ult grubunda tespit edildi insert ignore into journalissuearticles values(p < 0,05);. Ayrıca LYM düzeyleri de Ult ve Rm gruplarında C grubuna göre en yüksek bulundu insert ignore into journalissuearticles values(p < 0,05);. Ayrıca çalışmamızda diğer gruplara göre en yüksek NEU seviyeleri Ult grubunda gözlendi insert ignore into journalissuearticles values(p < 0,05);. İlginç bir şekilde, bu çalışmada serum ALP değerleri diğer deney gruplarına insert ignore into journalissuearticles values(C, Ult ve Past); göre Rm grubunda en yüksek olarak tanımlanmıştır insert ignore into journalissuearticles values(p < 0,05);. Öte yandan çalışmamızda Past grubunda serum AST değerleri C, Ult ve Rm gruplarına göre kesin olarak daha yüksekti insert ignore into journalissuearticles values(p < 0,05);. Ayrıca çalışmamızda, Past grubunda serum Cl değerleri C grubuna göre daha yüksekti insert ignore into journalissuearticles values(p < 0,05);. Sonuç olarak, eşek sütü örneklerine uygulanan farklı muhafaza yöntemlerinin sıçanlarda bazı hematolojik ve biyokimyasal özellikler üzerinde potansiyel etkileri olduğu görülmüştür.
Keywords : Eşek sütü, Ultrasound, Sıçan, Hematoloji, Biyokimya, Pastörizasyon, Eşek sütü, Ultrasound, Sıçan, Hematoloji, Biyokimya, Pastörizasyon