Deniz Marulu (Ulva lactuca L. 1753)’nun Antimikrobiyal ve Antioksidan Özellikleri

Authors : Aybike Türkmen, Selim Sekkin

Pages : 109-114

Doi:10.35229/jaes.1593761

View : 149 | Download : 77

Publication Date : 2025-03-27

Article Type : Review Paper

Abstract :Makroalgler çok hücreli ökaryotik organizmalardır ve deniz ekosisteminin çok önemli bir bölümünü oluşturmakta olup, doğada en hızlı büyüme gösteren bitkisel organizmalarıdır. Diğer taraftan gıda, hayvan yemi, ilaç ve kozmetik gibi sektörlerde kullanılabilen, biyolojik aktif bileşikler üretme yeteneğindeki organizmalardır. Ulva lactuca vitaminler, flavonoidler, tanenler, fenoller, polisakkaritler, saponinler ve polisakkaritler içerir ve ayrıca antiinflamatuar ve antikanser etkilere sahiptir. Günümüzde mikroorganizmaların neden olduğu hastalıklarla mücadelede antibiyotikler yaygın olarak kullanılmaktadır. Ancak pek çok yan etkisi olması, bakterilerin bu antibiyotiklere karşı direnç geliştirmesine neden olması ve aynı zamanda mali açıdan külfetli olması nedeniyle bilim adamları, toksik olarak etkisiz olan ya da çok az toksik etkiye sahip olan, aynı zamanda maliyet açısından ucuz olan materyallerden antibiyotik elde etmeye yönelmişlerdir. Günümüzde bu antibiyotiği elde etmek için kullanılan alternatif kaynaklar tıbbi kökenli bitkiler, makrofunguslar ve alglerdir. Bu derlemede makroalgler ve Ulva lactuca\\\'nın antimikrobiyal ve antioksidan özellikleri incelenmiştir.
Keywords : Ulva lactuca, Antimikrobiyal, Antioksidan

ORIGINAL ARTICLE URL