Laurencia obtusa (Hudson) J.V. Lamouroux, 1813’nın Besin İçeriğindeki Mevsimsel Değişimler

Authors : Melek ERSOY KARAÇUHA, Gökhan YILDIZ, Ali KARAÇUHA

Pages : 577-587

Doi:10.28979/jarnas.1182719

View : 38 | Download : 35

Publication Date : 2023-09-20

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, kırmızı deniz makroalglerinden Laurencia obtusa insert ignore into journalissuearticles values(Hudson); J.V. Lamouroux, 1813’nın besin içeriğindeki mevsimsel değişimler ve ekolojik değişkenler ile olan ilişkisi incelenmiştir. Çalışma materyali Sinop kıyılarındaki üç farklı noktadan mevsimsel olarak toplanmıştır. Bu çalışmada kül ve yağ değerleri açısından en verimli dönemin sonbahar, protein açısından ise en verimli dönemin kış olduğu tespit edilmiştir. Sonbaharda saptanan ortalama kül insert ignore into journalissuearticles values(%26.26±6.75); ve karbonhidrat insert ignore into journalissuearticles values(%64.47±6.06); değerleri ile diğer mevsimlere ait değerler karşılaştırıldığında farklar istatistiksel olarak önemli bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(p<0.05);. Deniz suyunun fizikokimyasal parametreleri ile besin kompozisyonunu arasında yapılan korelasyon analizine göre fizikokimyasal parametrelerden tuzluluk, pH, iletkenlik ve yoğunluk ile sıcaklık arasında pozitif bir korelasyon olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca tuzluluk, elektriksel iletkenlik ve çözünmüş madde arasında da pozitif korelasyon gösterdiği saptanmıştır. Biyokimyasal parametrelerin korelasyonu incelediğinde sadece iletkenlik ile kül oranı arasında pozitif ve iletkenlik ile karbonhidrat oranı arasında negatif bir korelasyon tespit edilmiştir. Bu çalışma sonucunda elde edilen verilerin Laurencia obtusa’nın en kullanışlı dönemlerinin tespitinde önemli bir veri kaynağı olacağı düşünülmektedir.
Keywords : Karadeniz, karbonhidrat, kimyasal içerik, Laurencia obtusa, protein