COVID-19 SALGINININ TARIM SEKTÖRÜ VE GIDA GÜVENLİĞİ ÜZERİNE ETKİSİ: TÜRKİYE ÜZERİNE BİR DEĞERLENDİRME

Authors : Aykut AYDIN, Ayşe GÜNER

Pages : 155-171

View : 26 | Download : 17

Publication Date : 2020-11-29

Article Type : Research Paper

Abstract :COVID-19 salgınının tüm sektörler gibi tarım sektörü açısından da ciddi etkileri olmuştur. Tarım, gıda ve gıda güvenliğinin önemi küresel boyutta bir kez daha anlaşılmıştır. COVID-19 salgınında karantina ve sosyal mesafe gereği alınan tedbirler nedeniyle hareketliliğin durması tarım tedarik zincirinde aksamalara yol açmıştır. Zincirdeki aksamalara bağlı olarak halkının beslenmesini ve gıda güvenliğini ön planda tutan ülkeler tarım ve gıda ürünlerinin ticaretinde geçici tedbirler alarak bazı ürünlerin ihracatında kısıtlamalara gitmişlerdir. Türkiye bu süreçte tarım ve tahıl ürünleri ithalatını artırmış ve küresel gıda fiyatlarındaki düşüşe rağmen gıda fiyatlarını düşürememiştir. Bu bağlamda Türkiye gıda güvenliği açısından iyi bir görünüm sergilememektedir. Bu çalışmada Türkiye’de COVID-19 sürecinde Türkiye’nin tarım politikaları ve gıda fiyatları gıda güvenliği perspektifinden analiz edilmiş ve değerlendirmesi yapılmıştır.
Keywords : COVID 19 Salgını, Tarım Sektörü, Gıda Güvenliği, Gıda Fiyatları, Türkiye