Hizmet İçi Eğitimlerin Otel Çalışanları Tarafından Değerlendirilmesi: Trabzon Doubletree By Hilton Oteli Örneği

Authors : Özgür DOĞAN, Aydan YAVUZ

Pages : 179-205

Doi:10.22466/acusbd.914847

View : 43 | Download : 13

Publication Date : 2021-07-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Eğitim işletmeler ve çalışanlar için hayati bir öneme sahiptir. Sahip olduğu bilgi ve beceri bir çalışanı güçlü kılarken bir işletmeyi de diğer işletmelerin önüne geçirmektedir. İşletmede verilen eğitimler, eğitim alacak çalışanların belirlenmesi, çalışanların ihtiyaç duyduğu bilgi ve becerilerin belirlenmesi, bunların bir program dahilinde çalışanlara kazandırılması ve program başarısının değerlendirilmesi faaliyetlerini içermektedir. Eğitim faaliyetleri literatürde hizmet içi eğitim ve hizmet dışı eğitim şeklinde 2 başlık altında ele alınmaktadır. Eğitim konusu, sürekli gelişen sektör ve değişen müşteri talepleri sebebiyle hizmet sektörü için de oldukça önem arz etmektedir. Bu çalışmanın amacı hizmet sektöründe çalışan personelin hizmet içi eğitime ilişkin algılamalarının belirlenmesidir. Bu çalışma nitel araştırma yöntemlerinden vaka çalışması desenine göre tasarlanmıştır. Çalışma kapsamında Trabzon Doubletree By Hilton oteli personeli örneklem grup olarak belirlenmiş ve veriler mülakat yöntemiyle elde edilmiştir. Elde edilen veriler MaxQda 2020 nitel analiz programı ile analiz edilmiştir. Araştırmanın sonuçları; hizmet içi eğitimin planlanması ve uygulanması, eğitimcinin performansı, eğitimin kazandırdığı beceriler, eğitim konusuna ilişkin talepler ve personelin eğitimle ilgili önerileri başlıkları altında değerlendirilmiştir. Eğitimin zamanlaması, eğitimcilerin etkileşim düzeyleri, eğitimcilerin departman ya da kurum dışından olmayışı, eğitimlerin sistemli ve düzenli verilmemesi, çalışanların temel memnuniyetsizlik konularını oluşturmaktadır.
Keywords : Otel işletmeleri, Hizmet içi eğitim, Eğitime yönelik tutum

ORIGINAL ARTICLE URL