Mutfak Şeflerinin Instagram’da Tanınırlığını Etkileyen İçerik Stratejilerinin Rolü: Güvenilirlik ve Çekicilik Algıları Üzerinden Çoklu Regresyon Analizi

Authors : Galip Tunca Arkan, Ecem İnce Karaçeper

Pages : 46-66

Doi:10.51525/johti.1667053

View : 50 | Download : 33

Publication Date : 2025-06-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, gastronomi alanında faaliyet gösteren bir şefin Instagram üzerinden uyguladığı sosyal medya pazarlama faaliyetlerinin (WOM ve trend boyutları) takipçiler nezdindeki güvenilirlik (güven+uzmanlık) ve çekicilik algılarına etkisini inceleyerek, bu algıların şefin tanınırlığı üzerindeki yansımalarını ortaya koymayı amaçlamaktadır. Kolayda örnekleme yöntemi kullanılarak, makroinfluencer konumundaki bir şefin 332 takipçisinden çevrimiçi anketle veri toplanmıştır. Analizler sonucunda WOM ve trend odaklı paylaşımların hem güvenilirlik hem de çekicilik algısını istatistiksel olarak anlamlı düzeyde artırdığı; güvenilirlik ve çekicilik boyutlarının ise şefin tanınırlığı üzerinde pozitif bir etki yarattığı belirlenmiştir. Bulgular, Sosyal Değişim Teorisiyle uyumlu olup, gastronomi sektöründe influencer pazarlamasının etkililiğini vurgulamaktadır. Ancak kişiselleştirme ve etkileşim gibi boyutların açımlayıcı faktör analizinde ayrı faktörler olarak ayrışmaması, gelecekteki araştırmalar için ölçek iyileştirme gerekliliğine işaret etmektedir. Sonuçlar, özellikle gastronomi alanında faaliyet gösteren şeflerin, WOM ve trend gibi sosyal medya pazarlama stratejilerini etkin kullanarak güvenilirlik ve tanınırlıklarını artırabileceklerini göstermektedir.
Keywords : Sosyal medya pazarlaması, WOM, trend, şef influencer, gastronomi, güvenilirlik, tanınırlık

ORIGINAL ARTICLE URL