Sentetik Apo-ester ve Kadife Çiçeğinin (Tagetes erecta) Sarı Prenses Balığının (Labidochromis caeruleus) Pigmentasyonunda Karotenoyit Kaynağı Olarak Kullanılması

Authors : Mahmut Yanar, Damla Terzi, Ece Evliyaoğlu

Pages : 289-296

Doi:10.17216/limnofish.1018012

View : 298 | Download : 1226

Publication Date : 2022-12-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, %4 kadife çiçeği (Tagetes erecta), 0 ve 100 mg/kg sentetik apo-ester içeren diyetlerle 60 gün beslenen sarı prenses balığının (Labidochromis caeruleus) deri rengi ve yetiştiricilik parametreleri üzerindeki etkilerini belirlemek amacıyla gerçekleştirilmiştir. Deri rengi, kolorimetrik yöntemle bir yansıtma spektroskopisi kullanılarak ölçülmüştür. Kadife çiçeği ve sentetik apo-esterin balıkların renk parametreleri (L*,a*,b*,Ch, H°ab) üzerindeki etkilerinin benzer olduğu belirlenmiştir (p>0,05). Her iki karotenoyit kaynağı, karotenoyit içermeyen diyete kıyasla balıklarda daha yüksek bir sarılık (+b*) değeri sağlamış (p<0,05), ancak açıklık (+L*) ve kırmızılık (+a*) değerlerini etkilememiştir (p>0,05). Diğer yandan, karotenoyit kaynaklarının balıkların büyüme performansı, yem değerlendirme ve hayatta kalma oranı üzerinde bir etkisi olmamıştır (p>0,05). Bu çalışma, kadife çiçeğinin sarı prenses balığı diyetlerinde sentetik apo estere alternatif bir doğal karotenoyit kaynağı olarak başarılı bir şekilde kullanılabileceğini göstermiştir.
Keywords : Labidochromis caeruleus, kadife çiçeği, apo-ester, pigmentasyon, karotenoyit

ORIGINAL ARTICLE URL