The Use of Grape Seed (Vitis vinifera L.) Extract as Feed Additive Against Negative Effects of Gentamycin in Broiler

Authors : Muhammet Ali TUNÇ

Pages : 271-278

Doi:10.17094/ataunivbd.793341

View : 19 | Download : 15

Publication Date : 2020-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu araştırmada, broilere gentamisin uygulasından dolayı performans parametreleri, organ ağırlıkları ve kan parametreleri üzerine oluşan olumsuz etkilerini gidermede üzüm çekirdeği (V. vinifera L) ektsresinin etkinliğini belirlemek amaçlanmıştır. Toplam 240 adet Ross 308 dişi civciv, her bir kafeste 10’ar adet olacak şekilde 6 tekerrürlü 4 gruba ayrıldı. Uygulama grupları; C grubu (kontrol grubu) sadece basal diyet ile beslendi; V grubu üzüm çekirdeği eksratı katkılı diyetle beslendi (100 mg/kg); G grubu basal diyetle beslendi ve gentamisin uygulandı (50 mg/kg vücut ağırlığı kas içi); V+G grubu ise üzüm çekirdeği eksratı katkılı diyetle beslendi ve gentamisin uygulandı. İstatistiksel olarak anlamlı olan en yüksek ağırlık artışı ve yem tüketimi 3, 4, 5 ve 6. Haftalar da C grubunda, en düşük ise G grubunda görüldü (P<0.05). En yüksek karkas ağırlığı C grubunda oldu. Aspartat aminotransferaz ve alanin aminotransferaz seviyelerinin en yüksek olduğu grup G grubuydu. En düşük kırmızı kan hücre değeri C grubunda oldu (P<0.05). Karaciğer ağırlığı G grubunda önemli ölçüde arttı. Bu araştırmada, gentamisin kullanımının etlik piliç sağlığına zarar verdiği ancak üzüm çekirdeği ekstratı eklenen yem ile bu etkilerin kısmen azaltılabileceği görüldü. Bu nedenle üzüm çekirdeği ekstratının yem katkı maddesi olarak kullanılabileceği kanaatine varıldı
Keywords : Gentamisin, Üzüm Çekirdeği eksratı, Yem Katkısı