TARIM COĞRAFYASI AÇISINDAN KAHRAMANMARAŞ’TA CEVİZ ÜRETİMİ

Authors : Ersin Kaya SANDAL, Mehmet KARABÖRK, Nadire KARADEMİR

Pages : 71-87

View : 16 | Download : 11

Publication Date : 2018-08-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Ceviz dünyada ve ülkemizde önemli bir besin kaynağıdır. Sanayi alanındaki kullanımı dolayısıyla ekonomik değeri olan ve çok yaygın üretilen bir üründür. Ceviz bitkisi ekonomik ömrü çok uzun olan, kuraklığa ve ekstrem değerlere karşı dayanıklıdır. Bu özellikleri dolayısı ile geniş bir yayılım sahasına sahiptir. Ceviz Latince bilimsel adıyla Junglans regia L. olarak bilinmekte ve Juglandales takımı içerisinde yer almaktadır. Bu araştırma bir tarım coğrafyası çalışması olup ülkemizde de yaygın olarak üretimi yapılan cevizin Kahramanmaraş’taki üretiminin mevcut durumunu, dağılışını ve Türkiye genelindeki yerini ortaya koymaktadır. Kahramanmaraş ili coğrafi olarak Akdeniz bölgesinin doğusunda ye almakta ve yükseltisi de 150 m. ile 3027 m arasında değişmektedir. Bölge iklim yapısı ve verimli toprakları nedeniyle özellikle meyve türlerinin yetiştiriciliği açısından oldukça elverişlidir. Dünyada ve Anadolu’da çok eski bir geçmişe sahip olan ceviz, Kahramanmaraş’ta da geniş bir üretim alanına hem de önemli bir üretim miktarına sahiptir. 2017 Türkiye ceviz üretim verileri kullanılarak elde edilen haritalar ve grafiklerde de görüldüğü üzere K.Maraş en çok ceviz üretimi yapılan il olarak karşımıza çıkmaktadır. Kahramanmaraş üretim konusunda en çok yapan illerden biri olsa da üretim potansiyelinden tam anlamıyla yararlanamamaktadır. Bu durumu ortaya çıkaran en önemli sebep ise meyve veriminin düşük olmasıdır.
Keywords : Kahramanmaraş, Ceviz Üretimi, Tarım Coğrafyası