Determination of Nutrient Composition and Energy Content of Seven Different Malting Barley Varieties

Authors : Mehtap GÜNEY

Pages : 53-55

View : 33 | Download : 11

Publication Date : 2019-03-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, yedi farklı maltlık arpa çeşidinin, besin madde kompozisyonu, in vitro Kuru madde insert ignore into journalissuearticles values(KM);, Organik madde insert ignore into journalissuearticles values(OM); sindirimi ve Metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(ME); düzeyleri belirlenmiştir. Çalışmada yedi farklı malt arpa çeşidi insert ignore into journalissuearticles values(Zeynelağa, Erciyes, Yıldız, Aydanhanım, Başgül, Efes-98, Durusu); kullanılmıştır. Çalışmanın sonucunda, tüm arpa çeşitlerinin hem besin madde kompozisyonu hem de in vitro gerçek KM insert ignore into journalissuearticles values(İVGKMS); ve OM sindirimi insert ignore into journalissuearticles values(İVOMS); ile belirlenen metabolik enerji insert ignore into journalissuearticles values(ME); sonuçları açısından hayvan beslemede başarılı bir şekilde kullanabilir. Durusu çeşidi, in vitro sindirim ve ME değerleri bakımından diğer çeşitlerden daha iyi bulunmuştur. Hayvan besleme ve malt endüstrisinde vazgeçilmez bir yere sahip olan arpanın bu sonuçlarının sahaya aktarılması önemlidir
Keywords : Kimyasal kompozisyon, maltlık arpa çeşidi, enerji, in vitro sindirilebilirlik

ORIGINAL ARTICLE URL