Diyetteki lipit kaynaklarının levreğin (Dicentrarchus labrax L.,1758) büyüme ve karaciğer yağ asitlerine etkisi

Authors : Arzu Özlüer HUNT, Nazmi TEKELİOĞLU

Pages : 20-25

View : 19 | Download : 11

Publication Date : 2004-01-08

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma da, farklı seviyelerde soya yağı insert ignore into journalissuearticles values(SY); ve balık yağının insert ignore into journalissuearticles values(BY); levrekde büyüme ve karaciğer yağ asitleri kompozisyonuna etkisinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Başlangıç ağırlığı 4,80±0,25 g olan balıklar 210 l hacmindeki fiberglas tanklara insert ignore into journalissuearticles values(20 balık/tank); stoklanmışlardır. Bütün gruplardaki balıklar farklı seviyelerde lipit içeren 5 farklı diyetle beslenmişlerdir. Çalışma 105 gün sürdürülmüştür. En yüksek büyüme performansı 1. diyetle insert ignore into journalissuearticles values(%12 BY); beslenen grupta, bunu takiben 5. diyetle insert ignore into journalissuearticles values(%12 SY); beslenen grupta görülmüştür. Ayrıca, yem değerlendirme oranı, protein etkinlik oranı, kondisyon faktörü ve yem tüketimi belirlenmiştir. Bütün gruplarda karkas analizleri arasında, lipit içerikleri dışında istatistiksel olarak önemli bir fark belirlenmemiştir insert ignore into journalissuearticles values(P>0,05);. Bütün grupların karaciğer yağ asitleri bileşenleri arasında istatistiksel olarak önemli fark belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0,05);
Keywords : Levrek, büyüme, lipit kaynakları, karaciğer yağ asitleri