Farklı Çözgenlerle Elde Edilmiş Ulva lactuca Ekstraktlarının Antibakteriyal Aktivitesi

Authors : Fatma ÖZTÜRK, Sevim HAMZAÇEBİ

Pages : 272-279

Doi:10.22392/actaquatr.508150

View : 13 | Download : 9

Publication Date : 2019-09-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Ulva lactu ca ekstraktlarının Gram pozitif insert ignore into journalissuearticles values( Staphylococus aureus ve Bacilus cereus ); ve Gram negatif insert ignore into journalissuearticles values( Esherichia coli, Eshericha coli O157:H7 , Salmonella enteritis , Vibrio parahaemolyticus , Aeomonas hydrophila ); bakterilere karşı antibakteriyel aktivitesinin belirlenmesi amaçlanmıştır. Bu amaçla, U. lactuc a, aseton, etanol, metanol, hekzan, klorofom ve distile su gibi farklı çözücüler ile ekstrakte edilmiştir. Antibakteriyel aktivitenin belirlenmesi amacıyla disk diffuzyon metodu kullanılmıştır. Araştırma sonunda, en yüksek antibakteriyel aktivite etanol ekstresinde saptanmıştır. Gram pozitif bakterilerin Gram negatif bakterilere kıyasla daha duyarlı olduğu belirlenmiştir. En yüksek inhibisyon zonu S. aureus insert ignore into journalissuearticles values(26 mm); ve B. cereus ’ta insert ignore into journalissuearticles values(21 mm); tespit edilmiştir. Kloroform ekstresinin E. coli ve A. hydrophila ’ya, hekzan ekstresinin ise S. enteritidis ve S. aureus ’a karşı orta düzeyde antibakteriyel etki gösterdiği tespit edilmiştir. Aseton ve su ekstrelerinin ise test edilen bakteri türlerine karşı etkili olmadığı saptanmıştır. Bu bulgular, U. lactuca ’nın etanol ekstresinin, gıda ve farmasötik endüstrisinde doğal koruyucu madde olarak kullanılma potansiyeline sahip olduğunu göstermiştir.
Keywords : alg ekstraktı, disk difüzyon yöntemi, Antibakteriyel aktivite