Effects of the Feeds Containing Different Amounts of Hazelnut Meal, Soybean Meal, Fish Meal and Phytase on the Growth of Rainbow Trout (Oncorhynchus mykiss) Juveniles

Authors : Orhan DEMİR, Adil YILAYAZ

Pages : 307-317

Doi:10.22392/actaquatr.514764

View : 14 | Download : 10

Publication Date : 2019-09-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada , balık unu protein insert ignore into journalissuearticles values(BUP);, fındık küspesi proteiniinsert ignore into journalissuearticles values(FKP); ve soya küspesi protein insert ignore into journalissuearticles values(SKP); ile birlikte fitaz enzimini 0 insert ignore into journalissuearticles values(-); ve 1000 FTU insert ignore into journalissuearticles values(+); farklı oranlarda içeren altı adet deneme rasyonunun  g ökkuşağı alabalığı insert ignore into journalissuearticles values( Oncorhynchus mykiss ); yavrularının insert ignore into journalissuearticles values(27,82±0,04g); büyüme parametrelerine, vücut kimyasal kompozisyonuna, organ indekslerine, yemin sindirilebilirliğine etkilerinin belirlenmesi amaçlanmıştır.Çalışma 3 tekerrürlü olarak yürütülmüştür. Canlı ağırlık artışı 52,8-64,3g, yem tüketimi 64,1-72,1g/balık, yem dönüşüm oranı 1,12-1,22, spesifik büyüme oranı % 1,42-1,6 ve protein etkinlik oranı 1,79-2,0 arasında değişmiştir insert ignore into journalissuearticles values(P<0.05); .Denemede rasyon protein kaynağı ve fitaz enzim içeriği gökkuşağı alabalığı yavrularının organ indeksleri, vücut kimyasal kompozisyonları ve rasyon sindirim oranları üzerine etkilerinin önemsiz, ancak rasyon fosfor ve enerjinin sindirilme oranı üzerine rasyon fitaz enzimin seviyesinin etkisini önemli olduğu saptanmıştır insert ignore into journalissuearticles values(P<0,05); .Deneme sonu balık vücutlarının kuru maddeinsert ignore into journalissuearticles values(KM);, ham külinsert ignore into journalissuearticles values(HK);, ham yağ insert ignore into journalissuearticles values(HY);, ham protein insert ignore into journalissuearticles values(HP); ve fosfor bileşenleri sırasıyla %30,7-31,8, %2,2-2,3, %11,8-12,8,%14,5-15,2 ve %0,56-0,62 olarak bulunmuştur. Deneme grubu balıkların toplam azot, tüketimi, kazancı ve tutumu günlük ortalama ağırlık üzerinden 1139-1173 mg/kg, 315-350 mg/kg, %27,2-30,6 ve toplam fosfor tüketimi, kazancı ve tutumu 248-279 mg/kg, 73-82 mg/kg ve %26-33 olarak hesaplanmıştır. Denemede tüm hesaplamarda insert ignore into journalissuearticles values(“rasyon protein kaynağı*Fitaz”); faktörleri arasında etkileşimin insert ignore into journalissuearticles values(interaksiyonun); önemsiz olduğu bulunmuştur insert ignore into journalissuearticles values(P>0.05);.
Keywords : Rasyon proteinleri, Enzim, Vucütta tutulma, Büyüme, Alabalık