Türkiye Su Ürünleri Yetiştiriciliği ve Yem Sektörüne Genel Bakış - II

Authors : Orhan DEMİR

Pages : 39-49

View : 6 | Download : 8

Publication Date : 2011-01-04

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkiye’de su ürünleri yetiştiriciliği ile balık yemi üretimine ilişkin veriler resmi istatistiklere ilk kayıt olarak yakın bir zamanda geçmiştir. Ülkemiz yem sanayinde, “balık yemi” adı altında ilk olarak 1999 yılında 38 415 tonluk üretimle istatistiklere girmiş ve 2010 yılında 184 810 tona ulaşmıştır. Su ürünleri yetiştiriciliğine ilişkin verilerde ilk olarak 1986 yılında 3075 tonluk üretim miktarıyla kayıtlara girmiştir. 2010 yılın da 167 141 tona bir başka ifadeyle toplam su ürünleri üretiminde % 25,59’lik üretim payına ulaşmıştır. Türkiye’de 1999-2010 yıllarında, su ürünleri yetiştiriciliği ile balık yemi üretimi arasında pozitif bir korelasyon insert ignore into journalissuearticles values(r = % 91,6); olduğu, aynı süreçte balık yetiştiriciliğinin balık yemi üretimine göre regresyonun ise 0,60 olduğu, ayrıca 2007–2010 yıllarında ise bu üretimler yaklaşık olarak baş-başa gitmeye başlamış.
Keywords : Türkiye, su ürünleri üretimi, balık yemi