Zargana balığı (Belone belone euxini Günther, 1866) et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişimi

Authors : Sabri BİLGİN, Necati SAMSUN, Ferhat KALAYCI, Osman SAMSUN

Pages : 1-6

View : 14 | Download : 9

Publication Date : 2004-01-08

Article Type : Conference Paper

Abstract :Bu araştırma Sinop ve çevresinde Ekim 2000 ve Eylül 2001 tarihleri arasında avlanan zargana balığı insert ignore into journalissuearticles values(Belone belone euxini Günther, 1866); et veriminin mevsim, yaş ve cinsiyete göre değişiminin belirlenmesi amacıyla yürütülmüştür. Zargana balığının net et verimi, gonad oranı, gonadsız iç organ oranı, kafa oranı ve yüzgeç oranı cinsiyete göre sırasıyla, dişiler de %76,15, %4, %7,00, %11,61 ve %0,94, erkekler de ise %77,72, %1,47, %6,04, %12,75 ve 1,14 olarak hesaplanmıştır. Maksimum et verimi erkeklerde %78,09±0,26 ve dişilerde %77,56±0,17 olarak sonbaharda hesaplanmıştır. Et verimi bir yaşındaki dişi insert ignore into journalissuearticles values(%76,61±0,51); ve erkek insert ignore into journalissuearticles values(78,02±0,24); balıklarda diğer yaşlara göre daha yüksek hesaplanmıştır. Erkek ve dişi balıklarda et ağırlığı, kafa ve iç organ ağırlığı arasındaki farkın istatistiki açıdan önemli olduğu belirlenmiştir insert ignore into journalissuearticles values(p<0,05);. Bu çalışma sonucunda, zargana balığı et veriminin 1. yaşta ve sonbaharda en yüksek değerde olduğu belirlenmiştir
Keywords : Zargana balığı, Belone belone euxini, et verimi, mevsimsel değişim, Karadeniz