Apparent Metabolizable Energy of Pure and Crude Glycerol for Roosters

Authors : Bekir Hakan KÖKSAL, Seher KÜÇÜKERSAN, Adnan ŞEHU, Behiç ÇOŞKUN

Pages : 435-438

View : 18 | Download : 7

Publication Date : 2015-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Özbilgi/Amaç: Bu çalışma biyodizel yan ürünü olarak açığa çıkan gliserolün horozlardaki belirlenebilir metabolize olabilir enerji AME değerinin tespit edilmesi için düzenlenmiştir. Çalışmada ticari olarak biyodizel üretimi yapan bir tesisten temin edilen bir saf iki ham gliserol örneği incelenmiştir.Materyal ve Metot: Bu amaçla 30 haftalık yaşta 20 adet Hy-line horozu bireysel kafeslerde barındırılmış ve ölçümler öncesinde su ve yeme sınırsız ulaşmalarına izin verilmiştir. Farklı kaynaklardan temin edilen gliserolün AME değerinin belirlenmesi için horozlar 24 saatlik test süresinden önce yine 24 saat süreyle aç bırakılmıştır. Açlık süresinin sonunda 45 g test numunesi bir kanül yardımıyla verilmiştir. Sonrasında dışkı örnekleri örnek toplama poşetleri ile toplanmış ve 60 0C’de kurutularak bomba kalorimetresi yardımıyla ham enerji değerleri belirlenmiştir.Bulgular ve Sonuç: Denemenin sonunda saf ve ham gliserollerin iki ayrı kaynaktan toplanan AME değerleri kuru maddede, sırasıyla 4170, 5587 ve 6763 kkal/kg olarak belirlenmiştir.
Keywords : Belirlenebilir metabolize olabilir enerji, ham enerji, horoz, gliserol