Liyofilizasyonda Kullanılan Farklı Kriyoprotektantların Salmonella typhimurium Üzerine Etkisi

Authors : Ahmet KOLUMAN, Sibel ÖZKÖK, Zeynep T BURKAN

Pages : 28-30

View : 21 | Download : 12

Publication Date : 2012-12-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Liyofilizasyon uzun süreli saklamada uygulanan bir yöntemdir. Farklı kimyasal ve çözeltiler liyofilizasyon sonrası suşların maksimum canlandırılması amacıyla kullanılmaktadır. Sakkaroz ve yağsız süt tozu en yaygın kullanılan ajanlardır. Reagent 18 genellikle farklı kültür koleksiyonlarında kullanılmaktadır. Bu araştırmada farklı kriyoprotektanlar hücre çekirdeğini soğuktan koruyan maddeler kullanılarak S. typhimurium liyofilize edilmiş ve suşun stabilitesi değerlendirilmiştir. Sonuçlar Reagent 18’in S. typhimurium suşlarının saklanmasında etkili olduğunu göstermiştir
Keywords : Salmonella, Liyofilizasyon, Kriyoprotektant, Reagent 18