Türkiye`de Yaygın Olarak Üretilen Balların Bazı Belirleyici Özellikleri

Authors : Mustafa KARHAN, Mehmet AKSU, Nedim TETİK, İrfan TURHAN

Pages : 33-34

View : 16 | Download : 5

Publication Date : 2005-06-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Gerek toplam koloni sayısı gerekse bal üretimi açısından dünyada önemli ülkeler arasında bulunan Türkiye`de yaygın olarak üretilen salgı ve çiçek ballarının temel tanımlayıcı değerleri belirlenmiştir. Salgı ve çiçek ballarında özellikle pH değeri, toplam mineral madde ve elektriksel iletkenlik değerlerinin ayırt edici özellikler olduğu saptanmıştır
Keywords : Salgı balı, çiçek balı, elektriksel iletkenlik