White Food Versus Ethnic Food: Contrasting Food Choices and Intergenerational Family Conflicts in David Wong Louie’s The Barbarians are Coming

Authors : Elif AYDIN

Pages : 1-15

Doi:10.17067/asm.932144

View : 15 | Download : 12

Publication Date : 2022-01-30

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma, kültürel yemek teorileri ışığında, kimlik inşa etme süreci dinamiklerini David Wong Louie’nin The Barbarians Are Coming insert ignore into journalissuearticles values(2000); romanında incelemektedir. Bu çalışma, özellikle Claude Fischler ve Deborah Lupton’un görüşlerine odaklanmaktadır. Bu çalışma, birinci ve ikinci kuşak Çin kökenli Amerikalıların çelişen yiyecek seçimlerini ve yemek yeme alışkanlıklarını, onların Amerikan ve/veya etnik beslenme düzenine olan bağlılıklarını ve bunun aile birimi üzerindeki yıkıcı etkisinin sebep olduğu kuşaklararası kavgaları göstermesiyle ele almaktadır. Bu makale, Çin kökenli Amerikalıların yiyeceklerinin ve yemek kültürünün, Çin mutfak düzenini beyaz ırkın besidüzeninin etkilerine karşı koruduğunu göstermektedir; fakat beyaz ırkın damak zevkine karşı olan bu savunmacı tutumun, sınıf gibi sosyal bir değişkenle etkileşimi sonucunda sarsıldığını öne sürmektedir. Romanın analizi, yemek yeme isteğinin etnik mutfak kültürünün dayattığı düzgüsellikten kurtulması sonucunda, iştahın, karakterlerin değişen sosyoekonomik durumuna bağlı olan aykırı yemek yeme eylemleri ile kişiselleştiğini göstermektedir.
Keywords : Yiyecek, Kimlik, Aile, Çin Amerikan Edebiyatı, Çin Amerikan Romanı