ERZURUM’DA YETİŞEN MADIMAK, YEMLİK VE KIZAMIK BİTKİLERİNİN BAZI KİMYASAL BİLEŞİMİ

Authors : Hülya DEMİR

Pages : 55-63

View : 15 | Download : 8

Publication Date : 2006-03-01

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Erzurum’da araziden toplanan madımak insert ignore into journalissuearticles values(Polygonum cognatum Maissn.);, yemlik insert ignore into journalissuearticles values(Tragopoxgom reticulatus Boiss.); ve kızamık insert ignore into journalissuearticles values(Berberis vulgaris L.);, bitkilerinin kurumadde, kül miktarı, pH, askorbik asit ve mineral içerikleri insert ignore into journalissuearticles values(sodyum, potasyum, kalsiyum, magnezyum, fosfor, demir, bakır, çinko ve mangan); incelenmiş- tir.
Keywords : Yenilebilir yabani bitkiler, Polygonum cognatum Maissn, Tragopoxgom reticulatus Boiss, Berberis vulgaris L