Samsun ili Çarşamba ilçesinde yetiştirilen kivinin pazarlama kanalları ve pazarlama marjı

Authors : Selime CANAN, Nur İlkay ABACI, Kürşat DEMİRYÜREK

Pages : 31-38

View : 17 | Download : 9

Publication Date : 2018-01-08

Article Type : Research Paper

Abstract :Araştırmada Çarşamba ilçesinde yetiştirilen kivinin pazarlama kanallarını ve pazarlama kanalında rol oynayan her bir aktörün pazarlama marjını ortaya koymak amaçlanmıştır. Bu amaçla araştırmada, 49 kivi yetiştiricisi, Çarşamba ve Samsun sebze ve meyve hallerinde kivi satışı yapan 12 komisyoncu ve soğuk hava deposu bulunan bir firma ile yapılan görüşmelerden alınan 2015 üretim yılı verileri kullanılmıştır. Bir kilogram kivinin üretim maliyeti hesaplanırken basit maliyet hesaplama yönteminden yararlanılmıştır. Araştırma sonuçlarına göre, Çarşamba ilçesinde 1 kg kivi 0.8 TL’ye üretilirken tüketiciler 1 kg kiviye ortalama 4.23 TL ödemektedir. Kivi yetiştiren tarım işletmeleri ürettikleri kiviyi şehir dışından gelen aracılar, şehir içi aracılar ve market–manavlara pazarladıkları zaman tüketicilerin 1 kg kiviye ödediği fiyatın %30’u üreticiye ulaşmaktadır. Ayrıca, kivinin pazarlanmasında aracılık rolü üstlenen sebze ve meyve halindeki komisyoncular üreticinin gelirinin %15’i karşılığında kiviyi pazarlamaktadır. Kivi yetiştiricilerinin üretimlerinden daha fazla gelir elde edebilmeleri için, kivinin yanında fındık, ceviz ve şeftali gibi ürünlerin üretildiği Çarşamba ilçesinde, soğuk hava deposu bulunan kendi örgütlerini kurmaları gerektiği düşünülmektedir.
Keywords : kivi, pazarlama kanalı, pazarlama marjı