Yaş Çay (Camelia sinensis L.) Verimi ve Kalite Özelliklerinin Güneşlenme Durumu ve Sürgün Dönemlerine Göre Değişimi

Authors : Nilgün DEMİR, Saim Zeki BOSTAN

Pages : 103-110

Doi:10.53471/bahce.1022212

View : 20 | Download : 14

Publication Date : 2021-11-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışma yaş çayda insert ignore into journalissuearticles values(Camelia sinensis L.); verim ve kalite parametrelerinin bahçelerin güneşlenme durumu ve sürgün dönemlerine göre değişimini belirlemek amacıyla yürütülmüştür. Çalışma 2015 yılında, Rize’nin Güneysu ilçesinde gün boyu güneşli insert ignore into journalissuearticles values(%100 PAR);, günün yarısında güneşli insert ignore into journalissuearticles values(%66 PAR); ve gölgeli bahçede insert ignore into journalissuearticles values(%41 PAR); ve 3 hasat döneminde yürütülmüştür. Deneme deseni tesadüf bloklarında 2 faktörlü ve 3 tekerrürlü olarak düzenlenmiştir. Çalışma sonucunda yaş çaydaki verimin en fazla gölgeli bahçede insert ignore into journalissuearticles values(%41 PAR); ve 1. sürgün döneminde olduğu; toplam kül ve kafein içeriğinin bahçelerin güneşlenme durumları ve sürgün dönemlerine göre önemli düzeyde değişmediği; en fazla kuru madde miktarının günün yarısı güneşli bahçede insert ignore into journalissuearticles values(%66 PAR);, en fazla toplam polifenol içeriğinin gölgeli bahçede insert ignore into journalissuearticles values(%41 PAR); ve 2. sürgün döneminde olduğu; ham selüloz içeriğinin en fazla günün yarısı güneşli bahçede insert ignore into journalissuearticles values(%66 PAR); ve 3. sürgün döneminde olduğu; su ekstraktı değerinin de en fazla gün boyu güneşli bahçede insert ignore into journalissuearticles values(%100 PAR); ve 1. sürgün döneminde olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Camelia sinensis, çay, güneşlenme, kalite, PAR, verim

ORIGINAL ARTICLE URL