Asmada in vitro Melatonin Uygulamalarının Kallus Oluşumu İle Antioksidan Aktivite Ve Toplam Fenolik Bileşik İçeriği Üzerine Etkisi

Authors : Sena YILDIZ, İbrahim Samet GÖKÇEN, Ahmet Çağlar KAYA, Mihriban BATUK, Nurhan KESKİN, Birhan KUNTER

Pages : 67-71

View : 34 | Download : 9

Publication Date : 2023-02-27

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, Merlot ve Erciş üzüm çeşitlerine ait kallus kültürlerinde, Melatonin insert ignore into journalissuearticles values(MEL); uygulamalarının kallus oluşumu ile antioksidan aktivite insert ignore into journalissuearticles values(AA); ve toplam fenolik insert ignore into journalissuearticles values(TF); bileşik içeriği üzerine etkisi incelenmiştir. Başlangıç eksplantı olarak in vitro bitkiciklerden elde edilen boğum araları kullanılmıştır. Eksplantlar, pH değeri 5.7’ye ayarlanmış, 0, 100, 200 µmol.l⁻¹ MEL, 30 g l⁻¹ sakkaroz ve 8 g agar içeren Murashige ve Skoog insert ignore into journalissuearticles values(MS); katı besin ortamına dikilmiştir. Kültürler iklim odasında 25C’de 8/16 saat fotoperiyotta inkübe edilmiş ve 21 gün ara ile iki defa alt kültüre alınarak kallus çoğaltımı sağlanmıştır. Kallusların antioksidan aktivitesi demir indirgeme antioksidan gücü insert ignore into journalissuearticles values(FRAP); yöntemiyle spektrofotometrede 593 nm dalga boyunda okunarak µmol trolox eş değeri insert ignore into journalissuearticles values(TE); g⁻¹ olarak ifade edilirken, TF bileşik içeriği Folin-Ciocalteu reaktifi insert ignore into journalissuearticles values(FCR); kullanılarak spektrofotometrede 725 nm dalga boyunda okunmuş ve mg gallik asit eşdeğeri insert ignore into journalissuearticles values(GAE); g⁻¹ olarak ifade edilmiştir. Çalışma sonucunda MEL’in asmalarda kallus oluşumunu uyardığı ve TA ve TF bileşik içeriği üzerine etkili olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Vitis vinifera L, in vitro, sekonder metabolit, kolorimetrik analiz

ORIGINAL ARTICLE URL