Chrysanthemum morifolium Ramat Bacardi Kesme Krizantemde Depolama Öncesi ve Sonrası Sakarozlu Solüsyon Çektirme İşleminin Depolama ve Vazo Ömrüne Etkileri

Authors : Hatice Demircioğlu, Ömür Dündar

Pages : 249-259

Doi:10.53471/bahce.1557423

View : 10 | Download : 15

Publication Date : 2025-03-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada kesme krizantemde çiçeklerinde (Chrysanthemum morifolium Ramat Bacardi) depolama öncesi 24 saat 20±2℃’de çeşme suyu çektirme (A, kontrol), depolama sonrası 6 saat 20±2℃’de, %7 sakaroz+0,5 ml NaOCl+pH (birinci yıl 3,5-5,5; ikinci yıl 5,5-6,5)’lı suyu çektirme (B) ve depolama öncesi 24 saat 20±2℃’de %7 sakaroz+0,5 ml NaOCl+pH (birinci yıl 3,5-5,5; ikinci yıl 5,5-6,5)’lı suyu çektirme (C) uygulamaları iki yıl yapılmıştır. Krizantemler solüsyon içinde (Kontrol: çeşme suyunda; B ve C uygulamaları: 0,5 ml NaOCl+ düşük pH’lı suda) 4℃ sıcaklıkta %70-75 oransal nem (ON) koşullarında 28 gün depolanmıştır. Periyodik olarak beş farklı zamanda vazo ömrü 20±2℃’de, %60±10 ON’de ve yaklaşık 12 µmol.m⁻²s⁻¹ ışık yoğunluğunda 12 gün gözlemlenmiştir. Krizantemde depolama ve vazo ömrü süresince; vazo suyu alımı, oransal taze ağırlık, oransal su içeriği, solüsyonda pH ve elektriksel iletkenlik farkı, etilen üretimi, solunum hızı, yaprakta klorofil miktarı, taç yapraktaki karbonhidrat miktarı, yaprak ve taç yaprak rengi, görsel kalite, vazo ömrü ve istatistiksel analiz gibi parametrelerde her iki yılda farklı sonuçlar elde edilmiştir. Krizantemde 28 gün yaş muhafaza için depolama öncesi C uygulamasının daha iyi olduğu belirlenmiş ve 14 veya 21 gün yaş muhafaza sonrası B uygulaması vazo ömründe olumlu olmuştur. Ayrıca vazo ömrü süresi ve kalite değerleri periyodik olarak muhafaza süresine bağlı olarak azalmıştır.
Keywords : Krizantem, Sakaroz, Yaş Depolama, Vazo Ömrü.