Rosa hybrida L. cv. Avalanche Kesme Gül Çeşidinde Depolama Öncesi ve Sonrası Sakarozlu Solüsyon Çektirme İşleminin Depolama ve Vazo Ömrü Üzerine Etkisi

Authors : Hatice Demircioğlu, Ömür Dündar

Pages : 260-272

Doi:10.53471/bahce.1557439

View : 12 | Download : 14

Publication Date : 2025-03-25

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada kesme gülde (Rosa hybrida L. Avalanche) depolama öncesi ve sonrası %7 sakarozlu su çektirme işleminin depolama ve vazo ömrü üzerine etkileri araştırılmıştır. Araştırmada denemeye alınan kesme güllerde A (kontrol, çeşme suyu çektirme, depolama öncesi 24 saat 20±2℃’de), B (6 saat 20±2℃’de, %7 sakaroz+0,5 ml NaOCl+pH (3,5-5,5)’lı suyu çektirme, depolama sonrası) ve C (24 saat 20±2℃’de %7 sakaroz+0,5 ml NaOCl+pH (3,5-5,5)’lı suyu çektirme, depolama öncesi) uygulamaları iki yıl yapılmış ve ikinci yılda B ve C uygulamalarında pH değeri 5,5-6,5 olmuştur. Güller 28 gün vazo suyu içinde (kontrol, çeşme suyu; B ve C uygulamaları: 0,5 ml NaOCl+düşük pH’lı su) 4℃’de %70-75 oransal nemde (ON) depolanmıştır. Depolama öncesi ve sonrası beş farklı zamanda vazo ömrü 20±2℃’de, %60±10 ON’de ve yaklaşık 12 µmol.m-²s⁻¹ ışıkta 12 gün gözlenmiştir. Gülde muhafaza ve vazo ömründe; oransal su içeriği, oransal taze ağırlık, vazo suyu alımı, vazo solüsyonunda pH ve elektriksel iletkenlik farkı, etilen üretimi, solunum hızı, yaprak ve taç yaprak rengi, yaprakta klorofil miktarı, taç yapraktaki karbonhidrat miktarı, görsel kalite, çiçek açılımı, boyun bükme ve vazo ömrü gibi parametrelerde her iki yılda farklı sonuçlar elde edilmiştir. Avalanche kesme gül çeşidinde 21 gün yaş depoma için depolama öncesi C uygulamasının daha iyi olduğu ve 7 gün veya 14 gün yaş depolama sonrası B uygulamasının vazo ömründe olumlu bulunmuştur. Güllerde depolama süresine bağlı olarak kalite değerleri ve vazo ömrü periyodik olarak azalmıştır.
Keywords : Gül, Sakaroz, Yaş Depolama, Vazo Ömrü, su çektirme