Dünyada Zeytin ve Zeytinyağı Üretimi ve Türkiye’deki Zeytinlerin ve Zeytinyağlarının Coğrafi İşaret Tescili Açısından Değerlendirilmesi

Authors : Tarık Yörükoğlu, Kenan Sinan Dayısoylu, Tuğberk Ançel, Yasin Özdemir

Pages : 17-24

Doi:10.53471/bahce.1631685

View : 134 | Download : 151

Publication Date : 2025-05-27

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkiye önemli bir zeytin ve zeytinyağı üreticisidir. Türkiye’nin geniş bir iklim ve coğrafi özellik çeşitliliğine sahip olması nedeniyle farklı bölgelerde yetiştirilen zeytinler ve bu zeytinlerden elde edilen yağlar ayırt edici özelliklere sahiptir. Bunun bir sonucu olarak ülkemizde coğrafi işaret tesciline sahip olan 22 zeytinyağının ve 14 adet sofralık zeytinin bulunmasına rağmen 6 adet Türk Zeytinyağı için Avrupa Birliği Coğrafi İşaret tescili alınmış veya başvurusu yapılmış durumdadır. Bu araştırmada coğrafi işarete sahip olan zeytinlerin ve zeytinyağlarının illere ve tescil yıllarına göre dağılımı ve Avrupa Birliği tarafında tescil edilen zeytinyağlarının bazı özellikleri irdelenmesi amaçlanmıştır. Coğrafi işaret tescilinin hem üretici haklarının korunmasında hem de tüketicilere aslına uygun zeytin ve/veya zeytinyağının ulaştırılmasında güvence sağlayabilmektedir. Zeytin ve zeytinyağı özelinde ülkemizin çok sayıda coğrafi işarete sahip olduğu ve bunun her geçen yıl artacağı düşünülmektedir. Coğrafi işaret tescilinin yalnızca ayırt edici bir belge olarak değil aynı zamanda kaliteli ve aslına uygun zeytin ve zeytinyağı ürünlerinin artması teşvik edici bir araç olarak görülmelidir. Bu sayede sektörde ürün çeşitliliğine paralel olarak ürün kalitesinin de korunabileceği düşünülmektedir.
Keywords : Menşe adı, mahreç işareti, yerel zeytin, zeytinyağı çeşidi

ORIGINAL ARTICLE URL