Derimden Sonra Uygulanan Bazı Kimyasal Maddelerin Yafa Portakalı Muhafazasına Etkisi

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bahçe
Cilt: 22 Sayı: 1-2
Derimden Sonra Uygulanan Bazı Kimyasal Maddelerin Yafa Portakalı Muhafazasına Etkisi

Derimden Sonra Uygulanan Bazı Kimyasal Maddelerin Yafa Portakalı Muhafazasına Etkisi

Authors : Ömür Dündar

Pages : 3-9

View : 9 | Download : 16

Publication Date : 1993-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmada, standart portakal çeşitlerimizden Yafa\\\'nın muhafazası üzerine bazı kimyasal maddelerin etkisi araştırılmıştır. Bu amaçla optimal derim zamanında derilen portakallar Benlate (500 ppm), Metalaxyl (200 ppm), Thiabendazole (1000 ppm), 2,4D (200 ppm) ve Thiabendazole + 2,4D gibi kimyasal maddelere bandırılmıştır. Bir gün vantilasyonla kurutulan meyveler teker teker difenilli kâğıtlara sarılarak ambalajlanmış, 4℃ sıcaklık ve %85-90 oransal nem içeren mekanik soğutmalı depolarda muhafazaya alınmıştır. Muhafaza periyodu içinde belirli aralıklarla alınan meyve örneklerinde çeşitli fiziksel ve kimyasal analizler yapılmış ve muhafaza sırasında ortaya çıkan fizyolojik ve fungal nedenli bozulmalar saptanmıştır. Yafa portakallarına derimden sonra yapılan ilaçlamalardan 2,4D ve TBZ olumlu sonuç vermiştir. 4℃ sıcaklık %85-90 oransal nemde bu portakallar 4 ay pazarlanabilir durumda muhafaza edilmişlerdir.
Keywords : Derim, Kimyasal Madde, Yafa Portakalı, Muhafaza

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.