Doğu Marmara Bölgesinde Yetiştirilen Golden Delicious ve Starkspur Golden Delicious Elma Çeşitlerinin Yöresel Olgunluk Standartlarının Saptanması Üzerine Bir Araştırma

Authors : Kenan Kaynaş, İsmail Karaçalı

Pages : 45-58

View : 10 | Download : 14

Publication Date : 1988-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :1981 yılında başlayıp, üç yıl devam eden bu çalışmada, Doğu Marmara Bölgesinde yaygın yetiştiriciliği yapılan Golden Delicious ve Starkspur Golden Delicious elma çeşitlerinde olgunluk karakteristikleri ve depolama olanakları araştırılmıştır. Tam çiçeklenmeden hasada kadar geçen süre, meyve eti sertliği, asitlik, meyve suyunda erimiş madde, top lam şeker, klorofil yoğunluğu, klorofil-a, klorofil-b, karotenoid miktarları, solunum hızı, ağırlık kaybı ve duyusal değerlendirme gibi parametreler incelenmiştir. Bu değerlendirmelere göre standart çeşit ile spur tip arasında önemli farklılık bulunmamış ve en uygun hasat olumu her iki çeşitte de 2. ve 3. hasat dönemleri olarak saptanmıştır. Meyvelerde hasat olumu Bursa’da Yalova ve Kocaeli bölgelerine göre 7-10 gün erken olmuştur.
Keywords : Doğu Marmara Bölgesi, Golden Delicious, Starkspur Golden Delicious, Elma

ORIGINAL ARTICLE URL