Bazı Şeftali Çeşitlerinin Kompostoya Uygunluğu Üzerinde Bir Araştırma
Authors : Filiz Fidan, Hüseyin Çetin
Pages : 19-26
View : 8 | Download : 16
Publication Date : 1984-12-31
Article Type : Research Paper
Abstract :Çalışmada, Yalova koşullarında yetiştirilen bazı konservelik şeftali çeşitlerinin kompostoya uygunluk durumları incelenmiştir. Önce taze kalite özellikleri saptanan meyveler, daha sonra kompostoya işlenmiş tir. Çeşitlerin kompostoya uygunluğunda; renk, sertlik ve bazı duyusal özellikler yanında taze haldeki suda çözünür madde değerleri ölçüt olarak alınmış ve bu nitelikler \\\"tartılı derecelendirme\\\" yöntemine göre değerlendirilmiştir. Kompostoya uygunluk yönünden Carolyn, Sudanella, Halfort ve Escarolita çeşitleri ilk dört sırada yer almışlardır.Keywords : Şeftali, Komposto, Araştırma
ORIGINAL ARTICLE URL
