Sentetik Kompost Hazırlığında Ham Materyale Değişik Aktivatör Maddeler ve İki Değişik Doz Uygulamasının Mantar Verim, Kalite ve Erkenciliğe Etkisi Üzerinde Araştırmalar

Authors : Sırrı Erol Işık, Kazım Bayraktar

Pages : 37-47

View : 6 | Download : 18

Publication Date : 1981-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Yemeklik mantar üretiminde taze at gübresiyle hazırlanan kompost yerine sentetik kompost kullanılabilmesi için kompost yapımına en uygun aktivatör maddeleri belirlemek amacıyla ülkemizde temini kolayca mümkün olan tavuk, koyun, sığır gübreleri ile zeytin pirinası ve buğday kepeği gibi 5 değişik aktivatör maddenin iki değişik dozu (250 kg buğday samanına 60 kg ve 120 kg kuru madde verebilecek dozlar) incelenmiştir. Bu çalışmada buğday samanı ham materyal olarak kullanılmış ve kompost ham materyalinin azot düzeyini en uygun oran olarak saptanan, kuru madde esasına göre %2 oranına yükseltmek için azot kaynaklarıyla ilgili çalışmalarda en iyi sonucu elde ettiğimiz amonyum nitrat-üre ticari gübreleri (saf N miktarlarına göre) eşit miktarlarda ilave edilmiştir [16]. 1975 yılında 3 ayrı devrede yürütülen denemelerde en yüksek verim, 250 kg buğday samanına 60 kg kuru madde ilave edecek miktarda buğday kepeği ile takviye edilmesiyle elde edilmiştir. Bunu 120 kg kuru madde ilave edecek miktardaki buğday kepeği ilavesi izlemiştir. Buğday kepeğini izleyen en uygun aktivatör maddenin ise her 3 denemede de kompost ham materyaline 60 kg kuru madde verebilecek miktardaki zeytin pirinası ilavesi olduğu anlaşılmıştır.
Keywords : Sentetik Kompost, Mantar, Verim ve kalite

ORIGINAL ARTICLE URL