Yerli Soğan Popülasyonlarından Seleksiyon Yoluyla Elde Edilen Beyaz Etli, Sarı Kabuklu, Dayanıklı (İhracata Elverişli) Soğan Çeşitleri

Authors : Hüseyin Akgün

Pages : 10-25

View : 8 | Download : 18

Publication Date : 1970-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Türkiye\\\'de Marmara ve Trakya bölgelerinde yetiştirilen soğanlar şekil, kabuk ve et renkleri bakımından karışıktır. Kırmızı kabuklu ve değişken şekillerdeki bu soğanlar Avrupa pazarlarına ihraç edilmeye uygun değildir. Ancak Türkiye üretimi iç tüketimi aşmaktadır. Bu iki bölgenin soğanları genetik olarak farklılık göstermektedir. Yapılan bir ön çalışma sonucunda soğanların %2-4\\\'ünün sarı dış kabuklu, yuvarlak şekilli ve beyaz ete sahip olduğu, bunların Avrupa pazarlarında tercih edilen çeşitler olduğu ortaya çıkmıştır. Uygun çeşitlerin seçilmesi için sekiz yıllık bir çalışma yapılmıştır. Kullanılan yöntemler; Marmara bölgesi, kitle seleksiyonu; Trakya bölgesi, tek bitki seleksiyonudur. Üç çeşit seçilip adlandırılmıştır: Yalova No: 1, Yalova No: 3 ve Yalova No: 12. Her üç çeşit de beyaz etli, sarı kabuklu ve yuvarlak şekillidir. Bu nedenle Avrupa pazarlarına ihraç edilmeye uygundurlar. Kuru madde içerikleri şu şekildedir: Yalova No: %15, Yalova No: 3 %10, Yalova No: 12 %16,5. Yalova No: 1 ve No: 12 soğanları tohumdan, Yalova No: 3 soğanları ise doğrudan tohumdan üretilebilmektedir.
Keywords : Soğan, Seleksiyon, Dayanıklı çeşit

ORIGINAL ARTICLE URL