Meyve ve Sebzelerin Soğuk Hava Depolarında Muhafazası

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bahçe
Cilt: 1 Sayı: 4
Meyve ve Sebzelerin Soğuk Hava Depolarında Muhafazası

Meyve ve Sebzelerin Soğuk Hava Depolarında Muhafazası

Authors : W.s. Duwekot

Pages : 60-63

View : 14 | Download : 19

Publication Date : 1968-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Taze meyve ve sebzelerin soğukta depolanmasının uygulama alanları açıklanmaktadır. Kalitedeki düşüş, susuzluk, solunum aktivitesi ve mekanik etkilerden kaynaklanmaktadır. Yükleme ve istifleme önerilerinin yanı sıra kompresör ve buharlaştırıcıların kapasiteleri hakkında da bilgi verilmektedir.
Keywords : Meyve, Sebze, Depo

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.

Index of Academic Documents
İzmir Academy Association
CopyRight © 2023-2026