Kalite ve Verimce Yüksek Yeni Havuç Çeşitleri

Home Page
About
Submit A Journal
Submit A Conference
Submit Paper/Book
- Submit a Preprint
- Submit a Book
Contact

Bahçe
Cilt: 3 Sayı: 3
Kalite ve Verimce Yüksek Yeni Havuç Çeşitleri

Kalite ve Verimce Yüksek Yeni Havuç Çeşitleri

Authors : Sırrı Erol Işık

Pages : 12-19

View : 5 | Download : 17

Publication Date : 1970-12-31

Article Type : Research Paper

Abstract :Yurdumuzda yetiştirilen havuçlar büyük olup dolayısıyla verimi fazla, fakat öz kısımları büyük bazen yeşilimsi ve karotin oranı düşüktür. 1968 yılında havuç kısımları çok büyük ve verimli fakat karotin oranı düşük ve kalitesi iyi olmayan yerli havuçların yerine yine verimli ve et kalitesi iyi karotin oranı yüksek olan çeşitleri ikame etmek için çalışmalara başlanmıştır. 6 çeşit introdüksiyon denemesi sonucunda seçilmiş olmasına rağmen, kısa-konik şekli tüketici tarafından tutulmamıştır. 1970 yılında denemeye uzun-silindirik çeşitler de alınmış ve kontrol olarak bırakılan Maltepe havucuna oranla %60 daha, yüksek verimli ve aynı zamanda %15 daha yüksek bir fiyatla satılabilen Nantes ve Garotte de colmar accoeur rouge çeşitleri seçilmiştir.
Keywords : Havuç, Kalite, Verim

ORIGINAL ARTICLE URL

* There may have been changes in the journal, article,conference, book, preprint etc. informations. Therefore, it would be appropriate to follow the information on the official page of the source. The information here is shared for informational purposes. IAD is not responsible for incorrect or missing information.