Mardin Bölgesinde Yetiştirilen Nar (Punica granatum L.) Genotiplerine Ait Meyvelerin Besin Elementleri İçeriklerinin Belirlenmesi

Authors : Müttalip Gündoğdu, Akif Aşıcı, Mustafa Kenan Geçer, İhsan Canan

Pages : 149-154

View : 11 | Download : 19

Publication Date : 2017-12-31

Article Type : Conference Paper

Abstract :Bu çalışma; Mardin bölgesinde yetiştirilen nar (Punica granatum L.) genotiplerine ait meyvelerin makro ve mikro besin elementleri içerikleri arasındaki korelasyonun belirlenmesi amacıyla yapılmıştır. Çalışmada nar genotiplerine ait meyve sularının fosfor içerikleri 329.123–943.684 ppm, potasyum içerikleri 93.375–985.600 ppm, kalsiyum içerikleri 63.477–142.703 ppm arasında değiştiği belirlenmiştir. Araştırmada demir içerikleri 1.337–41.741 ppm, mangan içerikleri 0.281–3.346 ppm, çinko içerikleri 0.050–0.223 ppm, bakır içerikleri 0.253–2.388 ppm ve magnezyum içerikleri 38.672–92.948 ppm arasında değiştiği saptanmıştır. İncelenen 21 nar genotipine ait meyvelerin makro ve mikro besin elementleri içeriklerinin dağılım sıralamasının P˃K˃Ca˃Mg˃Fe˃Mn˃Cu˃Zn şeklinde gerçekleştiği tespit edilmiştir.
Keywords : Nar, meyve, besin elementleri

ORIGINAL ARTICLE URL