Doğu Karadeniz Bölgesinde Organik Olarak Yetiştirilmekte Olan Bazı Yüksek Boylu Maviyemiş Çeşitlerinin Pomolojik ve Kimyasal Özellikleri

Authors : Seda Ateş, Hüseyin Çelik, Ali İslam

Pages : 163-170

View : 14 | Download : 18

Publication Date : 2017-12-31

Article Type : Conference Paper

Abstract :Trabzon ili Hayrat İlçesinde yürütülen çalışmada beş yaşında çalılara sahip ve organik olarak yetişmekte olan ‘Toro’, ‘Brigitta’, ‘Darrow’, ‘Patriot’, ‘Bluecrop’, ‘Bluegold’, ‘Chandler’ ve ‘Bluejay’ kuzey orijinli yüksek boylu maviyemiş (Vaccinium corymbosum L.) çeşitlerine ait bitkiler kullanılmıştır. Denemedeki çeşitlerin bitkilerinde bazı verim ve kalite kriterleri (tane boy, tane en, yara izi çapı, tane iriliği, 250 g kaptaki tane sayısı, çekirdek sayısı, SÇKM, titrasyon asitliği, SÇKM/asit oranı) incelenmiştir. Buna göre bitki başına verim ilk yılda 1663.87 g ile Bluegold çeşidinde en yüksek iken, ikinci yılda Brigitta çeşidi 1167.17 g ile en verimli çeşit olmuştur. Yıllara göre sırasıyla ‘Bluecrop’ (636.27 g/bitki) ve ‘Chandler’ (342.89 g/bitki) en az verime sahip çeşitler olarak tespit edilmiştir. İki yıl beraber değerlendirildiğinde tane boyu (7.77–12.58 mm), tane eni (9.65–19.50 mm), yara izi çapı (1.66–2.95 mm), tane iriliği (1.17–3.86 g), 250 g kaptaki tane sayısı (50.00–165.67 adet) ve bunların yanı sıra tanedeki çekirdek sayısı (15.29–47.17 adet/tane) ile kuru madde içeriğinin (SÇKM) (%7.00–14.11) belirtilen değer aralıklarında olduğu tespit edilmiştir. Ayrıca ikinci yılda titrasyon asitliği %1.14 ile ‘Darrow’, SÇKM/asit oranı bakımından ise 14.39 değeri ile ‘Patriot’ çeşidinde en yüksek olduğu belirlenmiştir.
Keywords : Maviyemiş, Vaccinium corymbosum, organik, pomoloji, içerik

ORIGINAL ARTICLE URL