- Bahçe
- Cilt: 47 Sayı: (Özel Sayı 1) Türkiye 9. Bağcılık ve Teknolojileri Sempozyumu
- Çekirdeksiz Üzüm Islahında Son Gelişmeler
Çekirdeksiz Üzüm Islahında Son Gelişmeler
Authors : Serkan Veziroğlu, Murat Akkurt, Güler Ek
Pages : 551-555
View : 11 | Download : 59
Publication Date : 2018-06-28
Article Type : Conference Paper
Abstract :Sofralık ve kurutmalık üzüm çeşitlerinde çekirdeksizlik aranılan özelliklerden biridir. Tüketici talepleri doğrultusunda çekirdeksizlik üzümlerin pazarlama şansını arttıran önemli bir özellik olmaya devam etmektedir. Türkiye ve dünya pazarlarında değerlendirilen kuru üzümün tamamına yakını çekirdeksiz üzümlere aittir. Bunun yanı sıra, sofralık üzüm ticaretinde çekirdeksiz çeşitlere olan talep son yıllarda artış göstermektedir. Bu nedenle, sofralık tüketime uygun, iri taneli yeni çekirdeksiz üzüm çeşitlerin elde edilmesi, bağcılıktaki ıslah çalışmalarının önemli amaçlarından birini oluşturmaktadır. Bu araştırmada ülkemizde ve dünyada son yıllarda ıslah edilerek piyasaya sunulan yeni çekirdeksiz üzüm çeşitleri hakkında bilgiler verilmiş, ayrıca çekirdeksiz üzüm ıslah yöntemleri özetlenerek, ıslah yöntemlerindeki son gelişmeler hakkında bilgiler verilmiştir.Keywords : Üzüm, çekirdeksizlik, ıslah, çeşit
ORIGINAL ARTICLE URL
