Helichrysum armenium DC. subsp. araxinum (Kirp.) Takht. taksonunun bazı biyokimyasal içeriklerinin belirlenmesi

Authors : Muammer BAHŞİ, Mustafa EMRE, İrfan EMRE, Murat KURŞAT, Ökkeş YILMAZ

Pages : 96-101

Doi:10.46309/biodicon.2020.733301

View : 15 | Download : 8

Publication Date : 2020-04-15

Article Type : Research Paper

Abstract :Bu çalışmanın amacı, Helichrysum armenium subsp. araxinum özütlerinin yağ asidi bileşimi, yağda çözünen vitaminleri, fenolik bileşikleri, radikal temizleme faaliyetleri, antioksidan aktivitesi ve metal şelatlama kapasitesini belirlemektir. Araştırmada palmitik asidin insert ignore into journalissuearticles values(C16:0); birincil yağ asidi olduğu ve insert ignore into journalissuearticles values(58,99±1,21%); yağda çözünen vitamin içerilerinin en düşük seviyede olduğunu belirlenmiştir. Stigmasterol ve β-sitosterol, sırasıyla 79,4 ± 1,17 ve 29,2 ± 0,87 olarak tespit edilmiştir. Ayrıca mevcut çalışma, Helichrysum armenium subsp. araxinum’un en yüksek naringin içeriğine insert ignore into journalissuearticles values(1156,8 ± 3,57 µg / g); sahip olduğunu ayrıca yüksek miktarda vanilik asit insert ignore into journalissuearticles values(213,2 ± 2,32 µg / g);, kafeik asit insert ignore into journalissuearticles values(151,6 ± 1,27 µg / g); ve ferulik asit insert ignore into journalissuearticles values(117,94 ± 1,26 µg / g); içeriğine sahip olduğunu göstermiştir. Öte yandan, Helichrysum armenium subsp. araxinum, en yüksek DPPH insert ignore into journalissuearticles values(10 µl hariç);, ABTS radikal temizleme aktivitesi ve 100 µl’de metal şelatlama kapasitesine sahiptir.
Keywords : yağ asitleri, Helichrysum armenium subsp araxinum, yağda çözünen vitaminler, fenolikler, radikal temizleme aktivitesi